池州美食攻略：寻味皖南，必尝特色菜品指南

池州美食终极攻略

池州坐拥皖南山水，饮食文化融合徽菜精髓与江湖鲜味，以下为必体验攻略：

一、核心特色菜品

• 秋浦花鳜：取材秋浦河野生鳜鱼，以臭鳜鱼做法闻名，肉质紧实咸鲜。推荐店铺：池州老街鳜鱼馆
• 石台一品锅：山区特色暖锅，内含腊肉、干笋、豆腐角等，层次丰富。推荐店铺：石台农家大院
• 青阳糯米鸡：糯米包裹土鸡蒸制，荷叶清香渗透肉质。推荐店铺：青阳县非遗小吃坊

二、小吃与伴手礼

九华素饼：佛教名山特色，以绿豆、芝麻为馅，酥脆不腻，可于九华山脚下店铺购买。

三、美食区域分布

1. 贵池区：集中老字号餐厅，如池州酒家可尝传统徽菜
2. 九华山街区：素斋与小吃集中，推荐佛光大道美食街
3. 石台县：农家菜源头，体验柴火灶与地道干锅

四、实用Tips

最佳季节：秋季鱼类肥美，冬季宜吃暖锅；人均消费：正餐50-80元/人，小吃10-20元/份；交通：主城区可步行觅食，偏远景点建议自驾或包车前往。